中正總店鋪為歷史悠久的傳統日式建築(約90年歷史),經林老闆自己巧思改造後,在這裡享用台灣小吃,道地料理,老建築內的新味覺..再再美味呈現
＊＊為何會保有老建築＊＊
林聰明老闆,非常熱愛木頭,喜愛大自然,尤其是檜木.自己也喜歡出國旅遊及欣賞各式建築,尤其是木建築.經常與家人旅遊日本時,常讚嘆日本對文化及木頭建築的重視
見到日本人那麼愛台灣的阿里山檜木.常常想起為檜木的故鄉-嘉義,由於地震火災及年代久遠的關係,僅存的木頭建築也越來越少.早期日據時代,當時阿里山有許多神木,史料估計至少十五萬株的神木,被砍伐大量運往日本,因此許多神社的木頭,使用台灣的大型檜木.
每每出國後回到台灣時,也更加深自己熱愛木頭的情感,因此決定打造ㄧ個自己喜愛的家.
- May 14 Thu 2009 20:55
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＊林聰明愛木頭-日式建築,台味呈現
- May 14 Thu 2009 13:26
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＊林聰明-老街二通情,劃時代的中正路
林聰明小吃店,總店舖位於中正路上,早期的中正路,習稱"二通".從嘉義火車站前開始.
大通即今日中山路.
嘉義地名的古早名為:(諸羅),已有三百年歷史的諸羅城,生活在這裡,繼續我們的故事...
林聰明總店的建築物,有著濃厚的建築色彩,為日據時代難得保存至今的日式建築,整個建築物為檜木建構,屋齡約90年歷史.
日據時代,此處為振山眼科診所,通頗負盛名的劉傳來醫師經營.當時二通的眼科診所名聲響亮,劉院長是林聰明的恩人,讓林聰明在創業時期,帶著老婆與剛出生的大女兒,不僅同意於診所的騎樓下擺設路邊攤,並且劉醫師知道林聰明的創業困難,沒收店租達數十年.雖然劉醫師早已去世,但林聰明一家人,永遠感恩大德
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