賣魚頭的緣由,起於林聰明的父親,第一代阿公-林進卿,因釣魚的興趣而展現了一道好料理!
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每天都有客人詢問不同問題,諸如問路,問如何點菜,如何打包,如何上高速公路,如何去買蛋捲...等等,可是詢問度都沒有比"天梯"高.
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林聰明小吃店是一間位於嘉義市鬧區,擁有60年歷史的三代老店,文化路夜市旁的巷弄小吃.
店內的招牌沙鍋魚頭,因濃郁的大骨高湯,獨特口味湯頭及新鮮食材,成為當地的人氣小吃.
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